Service traiteur près d’Évry-Courcouronnes
Découvrez l’Évidence Traiteur, où créativité et tradition s'unissent pour faire de votre événement un moment unique. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une réception d'entreprise, nous mettons notre expertise culinaire au service de vos invités.
À propos de nos traiteurs
Nos chefs, Alan Kopytko et Jérémy Camillato, forts de plus de 41 années d'expérience cumulées, sont spécialisés dans les prestations de traiteur pour séminaires, réunions d’affaires, anniversaires et autres événements professionnels ou privés.
Nous transformons vos événements d’entreprise ou privés en expériences culinaires inoubliables. Chaque plat est conçu pour allier finesse et saveurs authentiques, tout en s'adaptant aux préférences et aux besoins de vos collaborateurs et invités.
Notre équipe dévouée vous accompagne à chaque étape, de la conception du menu à la livraison, pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.
Un service traiteur sur mesure
Confiez-nous l'organisation de votre événement et profitez d'un service traiteur personnalisé. Nous nous engageons à écouter vos besoins pour vous offrir une prestation à votre image, adaptée à vos goûts et à vos envies.
De la conception des menus à la présentation des plats, chaque détail est soigné pour que votre réception soit un moment inoubliable. Notre équipe travaille en toute harmonie, avec passion et rigueur, pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle, que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou un séminaire.
Buffets froids et chauds
Nos buffets sont adaptés à tous types de réceptions : cocktails, dîners ou événements professionnels. Que vous souhaitiez un buffet froid, un buffet chaud ou une combinaison des deux, nous vous proposons des options variées, originales et savoureuses pour répondre à vos envies.
Les pièces cocktail
Sublimez votre réception avec nos pièces cocktails, de petites bouchées délicates et savoureuses, idéales pour débuter les festivités. Confectionnées avec des ingrédients frais et de qualité. Nos créations incluent des classiques revisités et des innovations culinaires, allant des canapés gourmets aux verrines élégantes. Nous proposons le choix de 3, 6, 9 ou 12 pièces par personne.
Les cocktail géant
Ajoutez une touche d'originalité à votre réception avec nos cocktails géants, servis dans de magnifiques bombonnes ou grandes vasques. Choisissez parmi une sélection de cocktails classiques et rafraîchissants tels que Mojito, Punch et Pina Colada. Pour ceux qui préfèrent les boissons sans alcool, nous proposons également des cocktails délicieux.
Plats cuisinés
Profitez de l'expertise d'un chef restaurateur directement sur votre lieu de réception.
Nous élaborons une gamme complète de plats cuisinés raffinés, respectant la saisonnalité des produits et mettant en avant des recettes authentiques et gourmandes.
Les spécialités
La Plancha :
Boeuf mariné, Canard, Poulet, Gambas...
Le Wok :
Poulet, Légumes sautés, Crevettes...
L’Écailler :
Plateau de fruits de mer de votre choix.
Pâtes cuisinées de votre choix flambées dans une meule de Parmesan.
Le Foie Gras :
Mi-cuit, terrine, poêlée, brioché...
Desserts et boissons
Nos desserts, élaborés avec passion, sont parfaits pour les amateurs de fines saveurs. En accompagnement, découvrez notre sélection de vins minutieusement choisis, des cocktails créatifs et une variété de boissons sans alcool, assurant de satisfaire chacun de vos invités.
Service de livraison et d'installation
Pour vous garantir une tranquillité totale, nous assurons un service de livraison et d'installation sur le lieu de votre réception. Chaque détail est pris en charge pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : profiter de votre événement.
Pour un événement réussi
Confiez-nous l'organisation de votre réception et profitez d'un service sur mesure, adapté à vos besoins. Nous mettons notre expertise à votre service pour garantir la réussite de chaque moment.
Mariages
Nous avons l’art de transformer chaque mariage en une célébration gourmande. Des entrées aux desserts, nous mettons tout en œuvre pour que ce jour soit inoubliable.
Anniversaires
Faites de votre anniversaire un moment convivial et raffiné grâce à notre sélection de buffets et de plats personnalisés.
Séminaires et événements professionnels
Impressionnez vos collaborateurs et partenaires avec des repas savoureux et parfaitement adaptés à l’occasion. Nous proposons une prestation professionnelle pour vos séminaires, réunions et cocktails d'affaires.
Cocktails et réceptions privées
Nous créons des expériences culinaires uniques pour vos réceptions privées, en accordant une attention particulière à la qualité et à l'originalité de nos buffets.
Des produits frais et de qualité
Nous sélectionnons avec soin nos produits auprès de producteurs locaux, privilégiant les circuits courts et les ingrédients de saison. Cette démarche nous permet de garantir des plats aux saveurs authentiques et à la fraîcheur irréprochable, tout en soutenant l’agriculture locale. Chaque plat que nous proposons est un hommage à la qualité des produits que nous utilisons.
Demandez votre devis gratuit
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